Archive from marzo, 2016
mar 31, 2016 - Sin categoría    No hay comentarios

De Viaje por la Bella Cracovia II (La panza)

Querido Joaquín, no sé por dónde empezar a contar nuestras experiencias con “las cosas del comer” en nuestra entrañable escapada cracoviana, pues, prácticamente, lo probamos todo, no nos faltó ni un solo detalle gastronómico local por conocer.
En fin, pocas son las palabras que tengo para lisonjear con el fervor que merece toda la excelente y variada cocina que nos encontramos en las típicas tabernas, en los restaurantes judíos del barrio de Kazimierz, en los bares comunistas -bares de leche-, incluso en los populares puestos callejeros.

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Autor: Carlos Burgos Pulido
mar 23, 2016 - Sin categoría    No hay comentarios

De Viaje por la Bella Cracovia I (La andanza)

En un reciente viaje, a comienzos de agosto, un grupo de amigos elegimos como escapada vacacional la ciudad de Cracovia. Es de ley reconocer que de primeras poco conocíamos de esta población polaca, pero, con cierta antelación y ante la ansiedad del viaje, comenzamos a informarnos sobre qué ver, qué hacer y qué comer, fundamentalmente, descubriendo que las expectativas eran inmejorables, como luego se demostró.

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Autor: Joaquin Martinez Alberca